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山成酒造のホームページ

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2020年1月

2020年1月24日 (金)

手作りの麹を販売中です

酒蔵前の直売所では”手作り麹”を販売中です。

塩麹、甘酒、、、、色々とお試しください!

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酒蔵では『3月22日(日)新酒祭り』を目指して、酒母が

順調に発酵をすすめています。

↓純米酒の酒母の本日の様子。元気よく発酵してます。

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↓吟醸酒タンクの奥に見えるは麹室。心臓部。

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↓全てを支えてくれているのは”和釜”です。本日も蒸してます。

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