新酒造り

酒蔵では２１４年目の新酒造りが峠を越えました。
↓本日の酒蔵の様子です。

↓醪（もろみ）も素晴らしい状態で、神秘的な音と香りです。

↓自慢の和釜で酒米を蒸している様子です。火力が命です。

↓屋外に上る蒸気が新酒造りの合図です。

↓地元のテレビ会社様にはいつも取材いただき感謝です。

多くの方のお力添えで、酒造りも峠を越えることができました。
本当に有難うございました。