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山成酒造のホームページ

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2016年2月

2016年2月28日 (日)

【御礼】蔵開き

本日の『蔵開き』に多数ご来場いただきまして有難うございました。

↓本番前に先ずは酒蔵ウォークの皆様のご来場。

 和気あいあいの雰囲気で散策を楽しまれていました。

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↓午後からは本番。駐車場の整理もボランティア。多謝。

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↓左から杜氏、将来有望な蔵人2名。右端は地域おこし協力隊員、山脇さん

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↓説明を熱心にお聞きいただきまして有難うございました。

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↓試飲会場も和気あいあい。

 皆様の率直なご意見は本当に有難いです。

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↓酒蔵隣地のかりんとう工房『よいち』さんのかりんとう。

 地域食材、てな暇かけたこだわりの味は多くのファンを魅了します。

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↓原酒を使ったケーキも好評。完売です。

 『創作菓子 織里音』
 さんの魅惑の味に一同納得。


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↓スタッフ一同、感謝多謝。今後ともご愛顧をいただけますよう

 お願い申し上げます。

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2016年2月10日 (水)

『蔵開き』は2月28日(日)13:00~、ウォークは9:20井原駅集合です

新酒の香りで一杯の『蔵開き』は2月28日(日)13:00~16:00
に開催します。皆様のお越しをお待ちしています!!

『山成酒造ウォーク』に参加の方は9:20 井原駅に集合です。
*他酒蔵の蔵開きスケジュールはこちらをご参照ください。

蔵開きでの新酒販売を目指して、仕込も終盤に入っています。
↓和釜で酒米を蒸している様子。
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↓蒸した酒米を冷却している様子。
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↓吟醸酒の発酵の様子です。
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