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山成酒造のホームページ

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2012年1月28日 (土)

オンサイトの意義

↓某販売会社のイベントで4斗樽の鏡開きをいただきました。

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燃料電池の販売をされるこちらの会社では節電要請の高まり

を受け、社員一丸となって社会的な意義を感じながら提案、販

売を実施されているそうです。

原子力停止~節電要請~電力料金値上げと、ここ酒蔵でも

色々な影響が懸念されています。太陽光発電、燃料電池、

コージェネレーションなどの”オンサイト発電”と総称される発

電の分散化が重要になってきているそうです。

”on site”といえば酒蔵も備中杜氏の手による地産の清酒造

りが”本仕込み作業”という清酒造りの佳境にさしかかっています。

”オンサイト”という言葉がキーワードとなる一年の予感を感じた

イベントでした。

↓枡が用意されたイベント会場の様子です。

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