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山成酒造のホームページ

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2011年11月

2011年11月28日 (月)

料理の引き立て役

プロの料理人の方から『日本酒だけ自己主張するのでは

なく料理を引き立てる酒ですね。』と評価をいただくことが

あります。

酒蔵にとっては有り難いほめ言葉です。

年末年始にむかってお酒と料理を楽しむ機会も増えてく

る事と思います。料理と一緒に弊社の酒を是非ご賞味い

ただければ幸いです。

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2011年11月14日 (月)

ふるさと祭り

今年も『芳井ふるさと祭り』が盛大に開催されました。

↓山成酒造も訪れた多くの方々と交流しました。

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酒造りもお手伝いいただいている酒蔵の隣の

かりんとう工房『よいち』の渡辺ご夫妻も出店され、

美味しいかりんとうが大人気でした。

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祭りが終わると冬本番を前にした紅葉が美しい季節が本番です。

↓観光に訪れる方が多い天神峡の紅葉です。

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2011年11月 4日 (金)

実りに感謝の日々

 少し前になりますが稲刈りが終了しました。

 天領でもあった気候風土に加え、何代にもわたって

様々な方々の協力を得ながら受け継がれた豊穣な土

地のお陰で今年も見事な稲穂が実りました。

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稲刈りはご近所の方の力を借りて作業をしました。

稲作も酒造りも一人の力では到底成り立ちません。

人の営みと同様に数多くの方々の支えと努力の積み重ね

の上に現在が存在しています。感謝の気持ちで一杯にな

ると同時に受け継ぐことの大切さを再認識する季節です。

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