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山成酒造のホームページ

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2010年11月14日 (日)

利き酒会も真っ盛り

ひやおろしの季節になると利き酒会もあちこちで開催されます。

今回は長野の11酒蔵による利き酒会に行ってきました。

どれも力作ばかりで蔵元との会話もはずみます。

大変勉強になりました。

↓写真は蔵元とのクイズ大会。

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嬉しかったのは地元食材によるつまみの数々を用意いただいた

事です。酒を仕込んだ水・風土と同じ由来の食材は相性ぴったり

です。

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会は様々な趣向が凝らされており、熱燗師日本一のぬる燗サービス、

人気利き酒師による解説の後、酒蔵人気投票も実施されました。

優勝は私も投票した笑亀(しょうき)酒造さんでした。

中でも”食事を引き立てる酒”をコンセプトにした”直汲み本醸造”は

逸品でした。山成酒造の基本コンセプトともマッチしているので大いに

参考になりました。

↓写真は参加酒蔵の皆様です。若い世代が多く、明るく前向きな取り

組みと人柄に元気をいただくこともできた一日でした。

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