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山成酒造のホームページ

2023年2月 3日 (金)

220年目の新酒が完成しました!

2月4日(土)、新酒第一弾! 蘭の誉・原酒 の 『あらばしり』と『しぼりたて』

(無濾過・火入れ前)を販売開始します!!

遠方のお客様には山成酒造ネットショップからお買い求めいただけます。

順次、純米酒・純米吟醸・大吟醸の新酒も販売しますので、この時期にしか味わえない

希少な酒をお楽しみください。

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毎日、新酒を搾っています。

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2023年1月16日 (月)

酒造りの様子が放送されました

220年目の酒造りの様子をNHKさんで放送いただきました。

こちらからご覧になれます。

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2022年10月26日 (水)

酒米を稲刈りしました

岡山が誇る酒米「雄町」の稲刈りをしました。

米農家、熊原さん、自信の作です! 昨年の2倍、収穫できました。

収穫した雄町は来年3月頃に純米吟醸「桜渓」(おうけい)として販売予定です。

稲刈りイベントを企画・運営くださいました『風を編む会』(芳井町まちづくり協議会)

の皆様に感謝申し上げます。

当日の様子はこちらをご覧ください。

↓最初に渡邊杜氏と熊原さんが収穫

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↓続いて児童達が収穫。たくさんの稲刈りを頑張りました!

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↓渡邊杜氏も納得の出来栄え。背丈が高い稲なので、児童たちには難しい稲刈りだったかな。。。

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↓無事の豊作に感謝です。

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2022年9月29日 (木)

酒米の観察会を開催いただきました

酒蔵近くで栽培中の岡山が誇る酒米「雄町」。田植えのイベントに参加してくれた

子供たちを対象に「稲穂の観察会」を開催いただきました。

当日の様子はこちらをご覧ください

観察会の企画・運営は芳井町まちづくり協議会の「風を編む会」の皆様です。

有難うございました。

 

2022年7月24日 (日)

酒米の田植え

6月19日に芳井町まちづくり協議会様のご協力のもと、雄町米の田植えをしました。

地元の皆様にご協力いただき、初めての田植えイベントでした。感激しました。

NHKニュースで放送いただきました。

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神様に田植えの舞を奉納

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2021年8月28日 (土)

9/25「秋の酒祭り」中止のお知らせ

 初試みとして「ひやおろし」を皆様にご披露する「秋の酒祭り」を計画しており

ましたが、緊急事態宣言を受けまして中止を決定いたしました。

 開催に向け、多くの皆様にご協力いただきましたが、このような事態となり、

大変に申し訳なく存じております。

 来年3月の新酒祭りで皆様と共に新酒完成をお祝いできることを祈っております。

2021年6月26日 (土)

梅雨の様子

梅雨の様子です。

酒蔵前の田植えも終了し、しっとりとした雰囲気が周辺に満ちています。

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2021年1月 2日 (土)

大吟醸酒ビネガー(飲む健康酢)の販売を開始

井原市の老舗お酢メーカー『大興産業』様から山成酒造の

大吟醸原酒を使用した『大吟醸ビネガー(飲む健康酢)』

販売開始されました。

静置発酵でじっくり仕上げたお酢はコクが深く、雑味のない

すっきりした味です。

是非、老舗お酢屋さんとのコラボ商品をご賞味ください。

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謹賀新年

明けましておめでとうございます。

本年も御愛顧いただきますようお願い申し上げます。

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静かな正月を過ごしています。

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和釜に無事の新酒造りを祈願してお供えをします。

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酒蔵も静寂を保っています。

2020年10月27日 (火)

『備中地酒列車』の募集は11月1日開始です。

毎年完売の『備中地酒列車』の販売開始は11月1日です。

詳細はこちらをご覧ください。

↓申し込みはこちら

タレント まつきりなサン のinstagram

 

↓問い合わせはこちらまで。

JTB岡山支店 086-232-3441

担当:竹中さん・小田原さん

営業時間:月、火、木、金の9:30~17:30

     11/3は休業 11/4は営業

 

今年はオンライン開催ですが、皆様にとっておきの酒とおつまみを

お届けしての開催です。

弊社、渡邊杜氏 は11月29日(日)に 井原鉄道”夢やすらぎ号”から

登場します!!

ナビゲーターはタレントの まつきりなサン

ゲストは利き酒師の 市田真紀サン

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